Napoleón Bonaparte enfrentó el problema del rápido deterioro de los alimentos durante sus largas campañas militares al impulsar una solución innovadora: la conservación de alimentos mediante el enlatado. A finales del siglo XVIII, la necesidad de alimentar a sus ejércitos en extensas expediciones, como las campañas en Europa y Egipto,
Para exportar a los EE. UU. -uno de los mercados más grandes y exigente del mundo- las empresas deben registrar en la FDA (Food and Drug Administration) las instalaciones que utilizan para fabricar, procesar, empaquetar o almacenar alimentos para el consumo humano o animal en los Estados Unidos. Este es
Aquí te lo decimos. Los organismos de inspección y los organismos de certificación tienen funciones distintas dentro del ámbito de la evaluación de la conformidad, especialmente en industrias como la pesquera y agropecuaria, donde asegurar la calidad y seguridad de los productos es crucial. 1. Organismo de Inspección Un organismo
Introducción La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha publicado la Guía Final de Política de Cumplimiento sobre la escombrotoxina, una toxina peligrosa que se puede encontrar en peces y productos pesqueros. Esta guía busca mejorar la seguridad alimentaria, abordando la prevención de la escombrotoxina en
El comercio internacional de productos pesqueros y agroalimentarios exige un cumplimiento riguroso de las normativas de seguridad, particularmente al exportar a mercados como el de Estados Unidos. Si eres exportador de estos productos, debes estar al tanto de una obligación esencial que se avecina: la renovación del registro de bioterrorismo ante la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Este proceso, que debe realizarse cada dos años, es un requisito fundamental para garantizar que tus productos sigan ingresando al país sin inconvenientes. A continuación, te explicamos por qué y cómo proceder.
Visítanos en el stand 31, donde estaremos junto a nuestros socios estratégicos, TEINCO de España y Colecbi S.A.C. de Perú. TEINCO, con sede en Vigo, España, es un fabricante de autoclaves y automatismos de renombre mundial para la industria alimentaria. Por su parte, Colecbi S.A.C., con base en Chimbote, es
